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雑穀米には優れた育毛効果があった!?毎日のご飯を雑穀米に変えよう

雑穀米に豊富に含まれる栄養素が育毛効果を高めてくれる

雑穀米といえば健康食品の一つという認識が強いだろう。実はこの雑穀米、育毛に効果が高いのではないかと期待されていることをご存知だろうか。今回は雑穀米の持つパワーについて紹介していきたいと思う。

雑穀米とは?

雑穀米というのは白米に「ひえ・粟・麦・黒米・アマランサス・キノア・マメ」と言った穀物を加えたもののことをいう。ちなみに細かい話になってくるが「雑穀:米がまざっていない状態」「雑穀米:米がまざっている状態」となっている。つまり、雑穀なら普段食べているご飯に混ぜるだけで手軽に雑穀米生活を始められることになる。個人的にはこちらの方が何かと使い勝手が良いのでオススメだ。

どんな栄養がある?

販売されている雑穀米は何がブレンドされているか商品によって異なるので一概には言えないが、次のような栄養補給が期待できる。

ビタミンやミネラル

雑穀米は白米と比べてミネラル、ビタミンの量が非常に多い。物によっては白米の2倍から5倍以上も含まれていることがある。特にカルシウムやマグネシウムといった普段の食事ではなかなか十分な量を摂取するのが難しいミネラルを補給しやすい。

ビタミンB群が豊富

雑穀米の中にはビタミンB群が多く含まれている。特筆すべきはビタミンB1とビタミンB2だろう。

ビタミンB1:皮膚や粘膜を健康な状態に導いてくれる。頭皮も皮膚の一部なので当然育毛効果が期待できる。
ビタミンB2:エネルギー代謝を促進することで育毛を促す。同時に内臓機能も高められるので、活力に満ちた健康的な体を目指せる。
優れた抗酸化作用

雑穀米の中に「黒米」が配合されている場合、ポリフェノールやアントシアニンといった「抗酸化作用」を持つ成分がたっぷりと含まれている。これが若返り効果、美肌効果、生活習慣病対策、そして老化による薄毛や抜け毛対策にも有効ではないかと考えられている。

咀嚼回数が増えるとメリットがたくさん

雑穀米は白米と比べると歯ごたえがある。そのため、咀嚼回数が増えるはずだ。実はコレが色々なメリットを与えてくれる。

頭部への血行促

頭部だけに限った話ではないが、咀嚼はアゴの筋肉を大きく使うので血液の流れをより強く、スムーズにさせることができる。薄毛や抜け毛の原因が血行不良にあることはご存知の通りだろう。これが1日3回あると考えれば、その効果は見逃せないはずだ。

ダイエット効果

咀嚼する毎に満腹感が得られるようになっている。そのため、メタボ対策として雑穀米を取り入れるのもオススメだ。白米よりも少ない量でしっかりとお腹が膨れる。

雑穀米を美味しく食べるには?

雑穀米はもちもちとした食感があったり、プチプチとした歯ごたえがあるので白米よりも美味しく食べられる、という意見も多い。その一方で、やはり白米の方が好きだ、という人も相当数いると考えられる。
美味しく食べるためには、レシピ通りに作ることも大切だが(各商品によって作り方が微妙に異なるので必ず確認すること!)、結局のところ「炊きたて」にこだわるのが一番だろう。白米は多少時間が経っても美味しく食べられるが、雑穀米は味の劣化が激しいように感じられる。米以外の要素がそれを促しているのかもしれない。
もしも時間が経ってしまった場合は、おかゆにしたり、チャーハンにしてみてはいかがだろうか。そうすれば時間が経った雑穀米特有の臭いを気にすることなく美味しく食べられるぞ!

まとめ

雑穀米のパワー
雑穀米はスーパーなどで個別包装で販売されているので、比較的手軽にためせるのではないだろうか。どのメーカーの雑穀米を選ぶかは完全に好みだが、商品によって味が結構違うので色々と試してみるのも面白い。

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